Ẩm thực

6 lợi ích bất ngờ của trà trái cây có thể bạn chưa biết
Trà trái cây có lợi thế khác biệt là có các thành phần tự nhiên tươi, tốt cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Có thể coi đây là một loại nước giải khát bổ dưỡng, có tác dụng hỗ...
Đồ uống có cồn bất hợp pháp chiếm tới 63% lượng tiêu thụ tại Việt Nam
Đồ uống có cồn phi chính thức và bất hợp pháp hiện chiếm tới 63% tổng khối lượng lít cồn nguyên chất được tiêu thụ tại Việt Nam, gây nhiều hệ lụy.
Nghệ An: Khẳng định chỗ đứng của những sản vật miền núi
Từ những cây trồng, vật nuôi bản địa, sản xuất manh mún, chưa có chỗ đứng trên thị trường, nhiều địa phương tại huyện miền núi tỉnh Nghệ An đã thành lập các tổ hợp tác, hợp tác xã hỗ trợ nhau trong sản...
Trà nụ vối – Thức uống quen thuộc nhiều công dụng
Trong Đông Y, nụ vối thường được chế biến làm thuốc hay trà bởi đây là loại thảo mộc chứa nhiều công dụng tốt cho sức khỏe người dùng. Ngày nay, do đời sống con người phát triển, nhu cầu tăng cao, trà...
Một mùa trà sen ngát hương
Trà sen một trong những loại trà có hương thơm quyến rũ, đã từ rất lâu trà sen trở thành thức quà quen thuộc của những người yêu trà. Nhưng không phải tất cả các loại trà sen đều giống nhau, mỗi loại...
Uống trà túi lọc đúng cách
Từ lâu trà xanh đã được khuyên dùng bởi mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và không gây hại cho cơ thể. Trà túi lọc hiện đang là sản phẩm được nhiều người tin dùng bởi hương vị thơm ngon, tiện...
Chè bột lọc heo quay - Nét ẩm thực cung đình Huế, phá vỡ mọi giới hạn
Có một sự kết hợp mặn - ngọt tưởng chừng là nghịch lý, thế nhưng món chè bột lọc heo quay lại trở thành một thứ đặc sản mà không một ai có thể bỏ lỡ khi đặt chân đến mảnh đất cố đô Huế.
4 bộ phận đắt giá nhất của con cá, sánh ngang "thuốc bổ cao cấp", 90% người Việt đều vô tình bỏ qua
Không chỉ có phần thịt, con cá còn 4 bộ phận khác rất bổ dưỡng nhưng nhiều người không biết nên thường bỏ qua.
Của hiếm sông Đà: Loài cá vàng óng, muốn ăn phải đặt trước nửa năm
Được coi là đặc sản hiếm có ở vùng sông Đà, loại cá bò có màu vàng óng với phần thịt béo ngậy, thơm ngọt tự nhiên đang được nhiều người lùng mua. Song, nhiều khi phải đặt trước cả nửa năm mới có.
Nguồn gốc, ý nghĩa của tục cúng ông Công ông Táo
Vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm, nhiều gia đình sửa soạn mâm cơm cúng tiễn đưa ông Táo về trời. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nguồn gốc, ý nghĩa ngày này để biết thêm nét đẹp trong truyền thống văn hóa của...
Loài cá mát-sản vật thiên nhiên ban tặng đang hồi sinh Nghệ An
Cá mát là sản vật thiên nhiên ban tặng, là đặc sản của miền Tây Nghệ An. Ai lên miền Tây xứ Nghệ đều muốn một lần thưởng thức món cá mát làm nên văn hóa ẩm thực nổi tiếng của người Thái, Mông, Khơ Mú,...
Trong lúc thả câu đánh cá trên sông Nậm Mộ, 3 người dân ở xã Tà Cạ, huyện Kỳ Sơn (Nghệ An), bắt được con cá ghé "khủng" nặng 22 kg.
Ram tôm đất Quảng Nam: Tạo việc làm, tăng thu nhập
Không biết từ bao giờ, chả ram tôm đất đã trở thành một trong những món khai vị khó ai có thể quên sau mỗi lần dùng của người dân đất Quảng…
Nồi cá kho 12 triệu đồng: Đặc sản chài sóc ăn tết đỡ ngán
Được mệnh danh là loài cá có thịt thơm ngon, bổ dưỡng ngang với cá anh vũ và cá hô,... nên cá chài sóc được nhiều nhà giàu Việt săn mua về ăn. Dịp Tết này, có người còn bỏ ra hơn chục triệu đồng đặt mua...
Món quà độc đáo Obama được tặng ở Việt Nam
Trong các chuyến công du, Tổng thống Mỹ Barack Obama thường được tặng những món quà lưu niệm đặc biệt mang nhiều ý nghĩa và giá trị khác nhau.
Cách làm thạch rau câu bắp thơm ngọt
Cuốn hút đặc sản cá Ốt đồ có một không hai của người Mường Hòa Bình
Trên mâm cỗ của người Mường (Hòa Bình) vào những dịp lễ Tết, không bao giờ thiếu món cá Ốt đồ. Món ăn này có cách chế biến gần giống với cá hấp ở dưới xuôi nhưng thời gian nấu lâu hơn khá nhiều. Nồi hấp...
Tổ chức lặn bắt sao biển gai và dọn rác bảo vệ san hô ở Nhơn Hải
Ngày 13.7, Hợp tác xã dịch vụ du lịch thủy sản xã Nhơn Hải, thành phố Quy Nhơn đã tổ chức bắt sao biển gai và dọn rác dưới biển, tại khu vực mặt biển Hòn Khô nhỏ (xã Nhơn Hải). Trong buổi sáng, các nhân...
Đặc sản gỏi lá: Đúng như cái tên, toàn lá là lá có tới 60 loại lá
Đặc sản này có cái tên đặc biệt là “gỏi lá” vì thành phần có tới 60 loại lá khác nhau, mỗi lá mang một mùi vị đặc trưng của đặc sản Tây Nguyên. Gỏi lá Kon Tum là sự hòa quyện của vị chua, cay, ngọt, bùi,...
Khuyến khích dân không ăn thịt chó: Văn minh
Hai lý do chính để khuyến khích người dân không ăn thịt chó là phòng bệnh truyền nhiễm và thể hiện tinh thần nhân hậu, yêu thương loài vật.

Trang trước
Trang sau